Der Chefkoch des Yachtclubs, Simon Ganache, wird Monaco bei der Pâté-Croute-Weltmeisterschaft vertreten

Simon Ganache gewann einen Qualifikationswettbewerb für die Pâté-Croute-Weltmeisterschaft. Der Leiter des Yachtclubs wird im Dezember nach Lyon reisen, um die Farben von Monaco zu zeigen.

Im Fürstentum ist Paté-Croute eine sehr ernste Angelegenheit. So sehr, dass sie einen Vorauswahlwettbewerb für die Pâté-Croute-Weltmeisterschaften organisieren.
Am Dienstag, den 9. Oktober, versammelten sich 10 in Monaco tätige Köche* im One Monte-Carlo, um ihre Kreationen anonym den 11 Mitgliedern der Jury vorzustellen. Darunter waren Prinz Albert II. und Prinzessin Caroline, aber auch große Köche wie Christian Garcia vom Fürstenpalast, Jacques Maximin, Christophe Cussac und sogar die Köchin Victoria Vallenilla, um nur einige zu nennen.
Teilnehmer und handverlesene Gäste marschierten feierlich durch die breiten Gänge von One, bevor sie mehrere Stunden warteten, während einige auf das Ergebnis warteten und es sich für andere gemütlich machten, um die zubereiteten Wunder zu probieren.

An dieser Vorauswahl beteiligten sich 11 Jurymitglieder.