El chef del club náutico Simon Ganache representará a Mónaco en el campeonato mundial de paté croute

Simon Ganache ganó una competición clasificatoria para el campeonato mundial de paté croute. El director del club náutico viajará a Lyon en diciembre para enarbolar los colores de Mónaco.

En el Principado, el paté croute es un asunto muy serio. Tanto es así que organizan un concurso de preselección para... el campeonato mundial de paté croute.
El martes 9 de octubre, 10 chefs* que trabajan en Mónaco se reunieron en One Monte-Carlo para presentar de forma anónima sus creaciones a los 11 miembros del jurado. Este estaba formado por el Príncipe Alberto II y la Princesa Carolina, pero también por grandes chefs como Christian García del Palacio del Príncipe, Jacques Maximin, Christophe Cussac e incluso la chef Victoria Vallenilla, por nombrar sólo algunos.
Los competidores e invitados cuidadosamente seleccionados desfilaron solemnemente por los amplios pasillos de One, antes de esperar varias horas para que algunos esperaran el resultado, y otros se instalaran cómodamente para probar las maravillas inventadas.

En esta preselección participaron 11 miembros del jurado.