Lo chef dello Yacht Club Simon Ganache rappresenterà Monaco ai campionati mondiali di pâté-croute

Simon Ganache ha vinto una gara di qualificazione per i campionati del mondo di pâté-croute. Il presidente dello Yacht club si recherà a Lione a dicembre per sventolare i colori del Monaco.

Nel Principato, il paté-croute è una cosa molto seria. Tanto che organizzano una gara di preselezione valida per... i campionati mondiali di paté-croute.
Martedì 9 ottobre, 10 chef* che lavorano a Monaco si sono riuniti al One Monte-Carlo per presentare in forma anonima le loro creazioni agli 11 membri della giuria. Ne facevano parte il Principe Alberto II e la Principessa Carolina, ma anche grandi chef come Christian Garcia del Palazzo del Principe, Jacques Maximin, Christophe Cussac e perfino la chef Victoria Vallenilla, per citarne solo alcuni.
I concorrenti e gli ospiti selezionati hanno sfilato solennemente attraverso gli ampi corridoi di One, prima di aspettare diverse ore per alcuni in attesa del risultato, e di sistemarsi comodamente per gli altri per assaggiare le meraviglie preparate.

Alla preselezione hanno partecipato 11 membri della giuria.