Spielt seine Strandkarte mit der Entwicklung eines Beach Clubs aus.

Der neue Generaldirektor des Le Méridien Beach Plaza, Vincent Clinckemaillie, ist seit Februar im Amt und hat einen kompletten Beach Club für sein Haus entwickelt, in dem er kurzfristig auch das Restaurantangebot überarbeiten will.

Obwohl er bereits in Belgien, Paris, Kairo und Nizza tätig war, ist er so etwas wie der "Regionale der Etappe". Vincent Clinckemaillie, der im Februar 2023 zum Generaldirektor des Méridien Beach Plaza ernannt wurde, ist in die monegassische Hotellerie zurückgekehrt, wo er von 2015 bis 2020 die Zügel des Riviera Marriott in Cap-d'Ail in der Hand hielt. In der Zwischenzeit wurde er beauftragt, das Rabat Marriott Hotel in Marokko zu eröffnen und das Jnan Palace in Fès neu zu positionieren.

Heute vertritt er in Monaco die amerikanische Marriott-Gruppe, die mit 31 Marken weltweit führend in der Luxushotellerie ist. Er wurde beauftragt, eine neue Seite für das monegassische Hotel zu schreiben, das im September letzten Jahres sein halbes Jahrhundert feierte.
Wie sieht sein Fahrplan aus? "Sie ist sehr einfach", antwortet er. Meine Spezialität ist das Restaurantgeschäft. Ich habe im Laufe meiner Karriere viele Konzepte eingeführt. Und heute möchte ich die Restaurants des Le Méridien Beach Plaza neu beleben".