Ya sabemos cuándo abrirá el nuevo Café de París en Mónaco

Aunque su entrega estaba prevista para el pasado mes de julio, el proyecto del Café de París está a punto de concluir. La inauguración está prevista para mediados de noviembre.
De uno a dos años de obras

La valla se ha derribado, dejando al descubierto los contornos rediseñados del edificio. El Café de Paris entra en sus últimos días de obras, antes de presentar a los clientes un edificio completamente renovado. El "buque insignia" de la Société des Bains de Mer, como lo describe su Director General, debía entregarse el pasado mes de julio. Sin embargo, con el retraso de las obras, la fecha se ha retrasado un trimestre.

Esta vez, las obras terminarán a finales de octubre, y los equipos dispondrán de dos semanas para trasladarse de la Salle Empire al nuevo edificio.

El nuevo Café de París supone un gran reto, con un mayor volumen en la parte de brasserie y un equipo de 70 empleados más para atender al doble de comensales diarios. "El nuevo edificio es extraordinario. Será una formidable máquina de guerra volver a convertir este emblemático restaurante en un lugar mágico en el que detenerse cuando se visita la Place du Casino".

Habrá que esperar unos meses para que el edificio esté plenamente operativo. Las siete tiendas de la fachada se irán entregando paulatinamente entre finales de 2023 y la primavera de 2024.