Jonathan Barbagallo e il pasticcere Cyril Natta vincono il concorso di dolci natalizi a Monaco

Con il suo team del Café de Paris, Jonathan Barbagallo, 24 anni, di Dracene, ha vinto il concorso di dolci natalizi creato dalla Société des Bains de Mer di Monte-Carlo.
La sua immaginazione creativa ha dato i suoi frutti. 

Presentato in occasione del concorso Christmas Entremets proposto ogni anno dalla Société des Bains de Mer (SBM) di Monaco, "Le Moulin à Musique" ha fatto la differenza aggiudicandosi tutti i voti. 

È stata una grande sorpresa per il giovane pasticcere di Dracen, Jonathan Barbagallo, che ha creato questo originale dessert con Cyril Natta, capo pasticcere del Café de Paris dal 2008.